Le Centre International de l’Olivier à Nîmes La Picholine n' est pas seule 30 plants de chaque  variété Gardoise seront plantés fin 2008 après avoir été recueillis, bouturés et élevés par les services municipaux. Une étude comparative sera menée . . . Un Centre tourné vers le savoir. Mas oléicole pour l' exploitation Laboratoire d' études pour la profession Outil  pédagogique  . . . Un Centre tourné vers l'avenir. Point d' accueil pour les visiteurs Lieu de rencontres et d'échanges Centre de documentations et de ressources La Vitrine française de l'oléiculture Plantation en terrasses de 70 variétés représentatives des 13 départements producteurs d'olives. Dans nos cartons depuis 1998, ce projet affiné en participation avec l'INRA . . .  . . Le concept  originel du C I O   La migration des oliviers se poursuit de nos jours et ce, depuis des millénaires. Accompagnant l' homme sur les cinq continents cet arbre symbolique connaît un renouveau économique  . . . . .